腸内細菌と体重の関係 ― いわゆる「やせ菌」で分かっていること・いないこと
「やせ菌」「太らせ菌」と呼ばれる腸内細菌は本当にいるのか。本で紹介されているマウスの実験や少人数の試験から、分かっていること・まだ分かっていないことと、食物繊維を減らさない食事の考え方を整理します。
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